人類が「定住」を選んだ瞬間

農耕によって食料に余りが生まれ、人々は都市で暮らせるようになりました。文明はまさに、鋤のあとを追って発展していったと言えるでしょう。

農業――農耕はどうやって文明を生み出したのか

「採集」から「栽培」へ

私たち人類は、少なくとも10万5千年ものあいだ野生の穀物を集めて食べていました。その後、およそ1万1千5百年前になって、それらを自分たちで植えて育て始めました。

農業――農耕はどうやって文明を生み出したのか